ALTOS DE LANZAGA 2011

€ 70,18

Vino tinto de Rioja Alavesa de Lanziego de Álava de los parajes de Valvarreniega, La Estrada, Hermita, La Serna, Cerezos del Pinto, Veriquete y Castillejo. Las 7 parcelas forman 4 hectáreas de viñedos propios trabajados en biodinámica con certificación Demeter y en no laboreo.

De varidades Tempranillo, Graciano y Garnacha, y suelos entre los 500 y 600 metros de altitud que ocupan replanos sobre areniscas del mioceno, someros, llanos, pedregosos, calizos y de textura limosa, con fertilidad baja y poca capacidad de retención de agua, se da origen a un vino equilibrado, elegante y fino que tiene la cualidad de hablar de un gusto específico y único.

La vendimia es 100 % manual en cajas y selección en campo, y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y en tinas de madera de roble de 3000 kg. El envejecimineto es de 18 meses en fudres de 1500 litros y barricas de 225 litros.

Todos los trabajos realizados durante el proceso de elaboración y crianza tratan de ser excepcionales y buscar sólo la excelencia.