As Caborcas Valdeorras

AS CABORCAS 2012

 36,80

Vino tinto de Valdeorras del pueblo de Santa Cruz, del paraje de As Caborcas.

Con diferentes variedades de uva, Mencía, Merenzano, Sousón, Garnacha, Godello y Brencellao.

Con suelos situados entre los 550 y 600 metros de altitud sobre las laderas del río Bibei. Son suelos someros abancalados debido a las fuertes pendientes y desarrollados a partir de granodioritas (granitos).

De fertilidad baja y con poca capacidad de retención de agua. La vendimia es 100% manual y la fermentación con levaduras autóctonas. Los recipientes de fermentación son de acero inoxidable y tinas de madera. Con un envejecimiento de 12 meses en grandes fudres de madera.

Agotado

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